刘小天把时间和温度设定好之后，便把第一批1000斤的鱼都倒进了机器里面。随后加入了足量的食用油。
随后按下了启动按钮，炸鱼机便开始自动搅拌和加热。
在所有人等待的过程当中，刘小天对着旁边站着的彪子和他的母亲满婶说道，“彪子、满婶，这个机器操作起来也很简单，就是设定温度和加热的时间就行了。
唯一要注意的就是不管是哪种鱼都要提前用盐腌制好之后才能进行油炸。
油炸的温度和时间可以从这本说明书上面查到。”
刘小天说完，便把自己用a4纸复印出来的说明书交到了彪子和满婶的手上。
全自动的机器一共才4个键。再傻的人都能学会怎么用。刘小天陪着这些人在这里加工鱼罐头，整整花了一天时间，把每一道工序都教会了。
最后的搅拌、上味、添加配料，刘小天使用了自己花钱买来的配方。加工出了5种口味的5种辣味，共计25种产品。
每种产品都生产了一批，刘小天让现场的人过来品尝提出意见。作为成熟的配料秘方，加工出来的鱼罐头的味道确实很不错。
大家给的评价都是比较高的，只有一些小小的问题。众口难调，显然不可能满足所有人的要求，对于大家的评价，刘小天觉得还行，于是连修改都没有修改就直接使用了这种配方。
食品加工厂需要的人手可不少，人多了管理起来就麻烦了许多。刘小天虽然有精力去管这些事情，但如果有一个能够总领全局的人在旁边辅助他，那么他也能够轻松许多。
但他实在是找不到一个合适的人选。要说最合适的还是宁愿去养猪场干活的严大成。
刘小天干脆直接找到了他，表明了自己的来意。“大成哥，我现在摊子铺的这么大，还真的需要有一个可以总揽全局的人来辅助我。你能不能站出来帮我做事。”
严大成一听刘小天让他去负责这么多工厂的管理，立马就摇了摇头，说道，“小天，你可别为难我了，我才读过几年书。那些复杂的机器我怎么会用？我也不会管理工厂啊，我连工厂都没有去过几个。”
“大成哥，你以为那些机器很复杂吗？那些都是最新的高科技，全自动化的设备。
就连队里面没有上过学的，老一辈子人都会用。你今天不是也去看了，难道你没学会怎么用？”
严大成摇了摇头，说道，“小天这些机器好用是好用，我也学会了，怎么用。
可是我去那里负责管理的话，到时候机器坏了怎么办？总不可能我去修理吧？”
原来严大成担心的是这个。刘小天赶紧劝说道，“大成哥，你放心吧。那么先进的机器，你想负责修理，我还不愿意让你去修理呢，修坏了怎么办。
我既然能够把机器买来，肯定也能够找到厂家让他们修理。这事你就别担心了。
怎么样？现在没有什么后顾之忧了吧，可以站出来帮我做事了吧？”
严大成没有犹豫，直接说道，“行，那我就不客气了。谢谢你的信任。”
“大成哥，以后我手下的所有厂子都由你来管理。许小游和董志丰两个人作为厂里面的会计，以后直接和你对接。三爷爷那边由我来对接。”
“嗯。”
虽然所有的事情都让严大成来管，但刘小天有知情权和最终的决定权。当然对于财权这一块，刘晓天抓的很紧，哪怕是一分钱，也要经过他的同意，这就杜绝了厂里面出现问题。
“行，大成哥，你以后就在食品加工厂里面的办公室那里办公。以后就由你来监督所有的工厂，安排他们进行生产。”
“嗯。小天，那我们接下来有什么事情要做吗？”
“还是像以前那样，进城做买卖。不过这次我不想再去摆摊了。没多大意思。”
严大成好奇的说道，“小天，你准备玩大了干？”
“嗯。”刘小天点了点头，继续说道，“我们每次来回跑那么远的路，也就卖这么点东西。我觉得不如想办法在县里开一家店，专营我们家的东西。”
“小天，我们这样做会不会被抓啊？虽然现在大家都开始办厂子了，可没听说谁家敢进城开店的啊。”严大成有些担忧的说道。
“大成，你放心吧。你只是消息闭塞，其实县里已经有不少个体户了。不过呢，选谁去县里面张罗店铺，这个我现在还没有想好，这个先不急，我先慢慢的考察。”
严大成试探的说道，“小天，我们的步子迈的这么大。要不然，还是先在公社开一家店，你觉得怎么样？”
“公社这边肯定也是要开店的。不过我们都办了工厂，不是小打小闹的。公社这边可消化不了这么多的东西。在城里面开店是必不可少的，不然我这机器就只能停工了。”
“行吧。小天，我去负责整个工厂，养猪场谁来管？”
“你觉得谁责任心强，能够胜任养猪场的工作？”
“队里这些责任心强的人基本都让你给叫来了。你让我现在去选谁，我还真的不知道呢。”
“养猪可是一件细心认真的活，一般人我还真不敢随便让他去做这事情。
大成哥，你再仔细的想一想，看看队里还有谁适合做这个事情。”
“要说做事认真，我还真能选出几个来，就是不知道人家愿不愿意来？”
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