1996年的五一劳动节是星期三，前一个星期六和星期天没有休息，所以从5月1号到5月5号一共放假五天。
当5月6日渝城市啤酒厂的干部职工早上来到工厂工作的时候，几乎所有车间的职工刚开始的时候还没有感觉到什么，可是当他们想要按部就班开始工作的时候却发现了问题。
四个车间的车间主任全部失踪了，四个车间里的生产骨干也都失踪了。
这个情况马上被报告到啤酒厂厂长袁守仁那里，袁守仁从轻工业局派到啤酒厂主持工作有两年多时间，还从来没有听说过这种事情。
他急忙派秘书到各车间进行调查，半个小时后秘书匆匆返回向他要汇报情况。
“四个车间的车间主任加上每个车间里20名工人，整个啤酒厂里一下子少了84个人。”秘书说道。
“告诉下面的人，不要慌，不要乱！工厂里缺了谁都能照样干活！告诉各车间剩下的人马上组织生产。”袁守仁说道。
“厂长，这样恐怕不行，那些走了的平时都是在工厂里掌握生产关键环节的，现在临时让其他人顶上去也不是完全不能干，但是一定不会干好。”秘书对厂长袁守仁说道。
袁守仁平时坐在办公室里很少下到车间，与他联系最多的是销售科和财务科的人，而生产方面的事情完全由四个车间主任负责。
现在四个车间主任突然消失了，发酵糖化过滤和罐装四个车间的生产完全乱套了。
平时即使是下面那些一起干活的工人也并不觉得谁更强一点，都觉得自己干的不错，可是等到真正能干和会干的人不见了，马上就看出差别。
剩下的人根本就顶不上去！
袁守仁发现问题的严重性，他第一次在没有外来视察领导的情况下走进四个车间。
他气愤的对剩下的工人说道：”在工厂里大家开的工资都是一样的，为什么别人能干，你们就干不了？那些人走了，现在正是你们表现的好机会！”
听见袁守仁的话并没有人站出来，这些工作都是需要经验积累的。麦芽成汁和啤酒发酵的火候掌握，需要常年累月的在工作岗位上积累经验，平时干的多的人经验自然就多。
大家赚的工资都差不多，谁愿意多干活？在那样的岗位上不多赚钱还要承担责任，谁愿意干？
可是现在那些老实巴交勤劳工作的人突然都消失了，剩下的人就开始傻眼了。
在几个车间转一圈后，厂长袁守仁这才深刻的认识到问题的严重性，他急忙回到办公室给轻工业局打电话，汇报这里发生的情况。
想了想，袁守仁又给公安局打电话，希望公安局派人协助调查失踪的八十四个人的具体情况。
警察的工作效率还是很高的，他们依次来到八十四名工人家里进行走访，其中一半以上的家里房门紧锁，从外面的窗户向里观察，房屋里面根本看不见人。
又向附近的邻居打听，知道的说全家人已经外出了。
个别工人家里由于特殊原因没有走的家属在被警察询问的时候，都说自己的丈夫或者父亲已经外出打工去了。
到下午邮局的人到啤酒厂送来八十四封信，里面装的都是辞职信。
袁守仁看着这些辞职信气愤的说道：“你们想要辞职，没那么容易！我要按照全部旷工处理！工厂里给你们交的养老保险和医疗保险一笔勾销！”
不过他说这话并没有多少底气，渝城市处于中国的西部，养老保险和医疗保险推行的很晚，工人也不过是这一两年才开始交养老保险，加在一起也没有几个钱。
警察们在火车站和长途客车站经过一番仔细调查后发现，八十四名职工加上大部分家属一共有200多人乘坐火车早在5月1号就出发了，车次是渝城开往京城的那趟列车。
知道这件事以后，渝城市主管工业的副市长和轻工业局的负责领导赶到啤酒厂，立刻召开干部大会。会议的目的只有一个，那就是不要受这件事的影响马上恢复生产。
副市长秦大庆说道：“你们啤酒厂现在有700多人。走掉的不过是80多人，走掉的才占全厂职工的1/9！马上恢复生产，否则会造成恶劣社会影响的！没有张屠户也不吃带毛猪。”
渝城市这家年产5万吨啤酒的工厂其实有5百人就完全能够满足整个生产的需要，现在工厂有700多人，即使走掉了八十多还剩下600多人。按理说正常生产一点问题都没有。
“走掉的都是生产骨干，剩下来的工人常年不在重要的生产岗位上所以没有实际工作经验。”袁守仁苦着脸说道。
副市长秦大庆的脸色很阴沉，这时候袁守仁应该在他面前拍着胸脯保证，而不是像现在这个孬种样。
“你们啤酒厂的领导层还向市里打报告想要进行领导层收购。就你们现在这种工作态度，就你们现在这种工作水平，市里怎么放心替你们担保向银行贷款？即使完成收购以后我看也不会扭转亏损的局面，直接从奶奶家赔到姥姥家！把银行贷款也彻底的赔进去，把市政府也拉下水！”秦大庆拍着桌子说道。
在这种情况下，厂长袁守仁只能站出来硬着头皮表态：“刚才秦副市长的话让我们提油厂的干部醍醐灌顶，很受教育！越是困难的时候我们越应该挺身而出！请领导们放心，啤酒厂马上就会恢复生产！”袁守仁说道。
等到秦大庆副市长带着市里领导离开啤酒厂的时候，他们都听到了罐装车间传出来的隆隆响声。
秦大庆感到很满意。
没有丰富生产经验的人一样可以生产啤酒，只是他们在掌握麦芽汁榨取还有糖化，麦芽汁加入啤酒酵母以后，发酵反应的程度和火候把握上有所欠缺。这就造成了生产出来的啤酒在口感上与原来的啤酒相比差很多。
对这一点感触最深的自然是购买于渝城市啤酒厂啤酒的人。
不到一个月时间，渝城啤酒就被冠以马尿啤酒的称号。
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