刘川和晓虎都有些纳闷，在他们看来，感觉和刚才林航出锅的那一条似乎没有什么区别，连油香闻起来都是一样的。
“燕燕姐，有什么不对嘛？”晓虎好奇的问道。
刘川也跟着说了一句：“周大妹子，是对自己的手艺不满意吗？”
燕燕有些失落的点点头，脸上闪过一丝苦笑：“是啊……”
她看向林航，语气有些闷闷的说道：“林航哥，你也看出来有问题了对吗？”
林航鼓励的说道：“其实也没什么不一样的地方，就是鱼眼的位置，你们看，这个地方稍微有些破了。”
不管是什么鱼，只要丢入油锅，最容易被破坏的就是皮，第二难保全的就是眼睛，因为眼睛本身没有什么保护层。
既容易破，而且也是整条鱼身上最爱风干的地方，所以在油锅中很容易被炸破。
“本身鱼眼睛里面其实就充斥着一股液体，所以在油炸的时候很容易里外的温度不同，产生爆裂。”
周燕燕有些懊恼的点了点头：“我刚才那么小心，还是没能避免这个问题。”
她指了指林航刚才炸好的鱼，果然眼睛的位置上就跟活着的时候一模一样，丝毫没受到破坏，也没有带着油脂的浑浊。
“这就是对油温的管控，看来我还得好好练练才行。”
“别担心，这也不是能一蹴而就的，多试几次就能掌握了。”
其他的处理好的鲫鱼，用保鲜膜裹好，先放到冰箱里冷藏，等明早再处理。
接着林航开始准备火锅食材，除了店里的几人，再加上晓虎的同学们，以及来蹭饭的王大冲，他又加上了不少东西。
估摸着也有十人份的量，厨房备菜的桌上，那食材是满满当当一大堆，连虾滑都满满两盘子了。
刘川在一旁看着，便问道：“也就冲哥胃口大些，备了那么多菜，咱们能吃得完嘛？”
“晓虎他们放暑假回来，他带了几个同学过来，我怕不够就多弄点。”
“咱们招待客人，肯定要把人吃饱了。”
周燕燕想到刚才几个孩子把两大盘卤味都给吃了，非常认同林航的做法，她还觉得就这些指不定还不够吃的。
“我再做一点鱼丸子和弄些鸡柳，你去帮忙摆一下盘”，林航手上的活都不带停的，对刘川说道。
对于林晓虎这边带人过来，林航也没啥意见，随随便便做个几道菜就能把人给拿捏了。
火锅这次也是他亲自准备的，就连底料都是自己调出来的，一个是菌菇汤底，一个是牛油辣锅汤底，那锅子一煮开，整个屋子里都溢出来香辣的香味。
正好刘川把菜都给铺整在了桌上，晓虎领着三个同学也到了店门口。
“睡了个午觉真是精神了不少！”
“虎哥，待会儿的火锅是不是就是晚饭了？”
晓虎点点头：“现在都快下午三点了，也就当晚饭了。”
一进店里，同学们就看了正在忙碌的林航。
方家树立刻上前帮忙，接过他手里装满鱼丸的盘子：“航子哥，我叫方家树，是虎哥的同班同学，我可喜欢看你的做菜视频哩，拿它下饭连食堂的菜都觉得好吃了！”
“航子哥，我是周子轩，我也爱看你做菜的视频，我盼星星盼月亮就想着吃你做的菜了。”
“燕燕姐人长得好看做的卤味又好吃，航子哥你也是个大帅哥啊！”
林航听着几个小伙子的吹捧，嘴角也笑的勾了起来。
“火锅都准备好了，就等伱们过来了，先吃碗冰粉吧，下午还挺热的”，林航说着走回厨房。
晓虎见状立刻过去帮忙，不过一分钟，他端着一个大盘子走了出来，上面摆着一碗碗晶莹剔透的冰粉，还铺满了坚果碎粒和葡萄干，还有水果粒，褐色的红糖浆撒在上面，看起来让人食欲大开。
“来，大家一人一碗！”晓虎看着就差扑上来的几位同学说道。
这同学真是一个比一个激动。
林航看着他们生龙活虎的模样，也被他们给逗笑了。
“这火锅我就随便整了点食材，要是你们还想吃什么，我没备的，回头可以去附近的集市上再买点。”
“不过我看应该差不多够吃的，你看你们还需要什么？”
周子轩捧着冰粉碗，猛地摇摇头：“这些就够了，航子哥，再多我们都不好意思了。”
一旁的杨子豪连连点头，他舀了一口冰粉吃下去，紧接着发出了惊叹声：“我靠！这冰粉又爽又滑，太好吃了！”
其他两个同学一听，也纷纷尝了一口自己手里的冰粉。
水果各异的甜味参差着入口，那种凉爽瞬间洗涤下午的暑热。
清凉爽滑的口感，让他们眼睛一亮，长长地“嗯”了一声，都从彼此眼中看到了一种惊喜。
“还真是好吃！”
“我靠，跟我在外面吃的那种网红冰粉都不是一个级别的！”
“外面那种卖的冰粉，味道都是不均匀的，有的要么就是水果放少了，有的就是一股红糖味。”
“对对，而且价格还不便宜，十几块钱一份，有的就算好吃，其实吃的大部分也都是红糖撒匀的味道，但是这个明显，水果是水果，冰粉是冰粉，虽然放在一起，可一点也不显得突兀！”
“卧槽！老周你把我话都讲完了，我说什么？”方家树瞥了一眼他们，平时上课回答问题没见他们这么积极。
火锅里的底油也开始沸腾起来，他夹起一片牛肚，往那滚烫冒泡的辣油里涮起来。
等王大冲提溜着几瓶大饮料进来时，自来熟的打起了招呼。
“这几个就是晓虎的同学吧，大家好啊！”
几位同学不知道来者何人，不知该怎么称呼，纷纷看向林晓虎。
“这是大冲哥。”
“大冲哥好！”
几个人简单的自我介绍了一下，打完招呼，林晓虎热情地给王大冲把饮料给倒上。
“快点吃吧，这里面的牛蛙还有鱼丸都熟了。”
“就是，这火锅底料还是航子自己调的呢。”
“那我可得好好尝尝！”王大冲说着就夹起一颗牛肉丸。
“这是之前你做的手打牛丸吧？”
“这个回头要是剩下一些，我能给晓娜打包点不？她这两天又嘴馋麻辣烫了，我正好给她解解馋”，王大冲问了一嘴。
刘川喝了口饮料，突然想到了什么，脱口而出：“冲哥，晓娜嫂子是不是有了，一天到晚的馋这个馋那个的……我听我嫂子说她那时候就这样……”
“哐嘡——”众人还没弄明白就看到王大冲像是被吓着了一样，手里的筷子都没拿稳，掉到了桌上。
喜欢美食：从农村大集摆摊开始请大家收藏：(www.dearzw.com)美食：从农村大集摆摊开始第二中文更新速度全网最快。