TOP榜写作榜手机小说

最近更新新书入库全部小说

第二中文 >> 舌尖上的斗罗大陆 >> 第266章 剁椒

魂力的作用不仅仅是造成强大的攻击力,随着成为魂师的时间越来越久,祁寒也琢磨出了不少魂力使用的小技巧。

切段只是一个开始,切段之后,祁寒将已经变成小段的线椒在砧板上归拢,随后快刀剁碎。

所谓剁辣椒,“剁”字才是精髓。

将线椒剁到全部细碎的程度之后,用一个碗口比较宽阔的大瓷碗装好,便于后续搅拌,紧接着,祁寒开始切仔姜了。

仔姜的切法和线椒有些相似,先切成薄片再切成细小的姜末即可。

姜的味道虽然同样刺鼻,但和线椒不可同日而语,更何况仔姜之中气味更加清淡,因此切姜对于祁寒的鼻子还是比较友好的。

将仔姜同样切好之后撒在已经装了线椒的大瓷碗中,那红彤彤的线椒与金黄色的辣椒籽之间,立刻增添了第三种颜色。

属于仔姜的嫩黄色。

按照辣椒与盐十比一的比例加入精盐之后,仔细将大瓷碗中的仔姜末与辣椒碎搅拌均匀…

是的,你没听错,就是按十比一的比例加入盐。

往常我们加盐,往往都是用“少许”、“适量”这样的词汇来形容,但剁辣椒不一样,其中的盐需要加很多,盐的多少对于剁辣椒的口味影响极大,因为它会让剁辣椒之中的液体保持较高的盐浓度,从而抑制酵母菌的发酵过程。

如果放少了,剁辣椒的保质期会变短,也更容易发酸。

虽然这样会让剁辣椒直接食用时过咸而难以入口,但拌饭拌面的吃法却丝毫不会受到影响。

再小心地加入高度的白酒,做到杀菌和调味增香的作用。

再度搅拌几下,将如意提供的味道极为醇厚的高度白酒与大瓷碗中的剁辣椒充分混合均匀之后,祁寒小心地用搅拌的大勺挖起一勺红艳艳的剁辣椒来。

使大勺边缘处紧贴大瓷碗的侧壁,慢慢倾斜,让剁辣椒中的水分缓缓流回瓷碗之中,然后祁寒小心翼翼地将这一勺剁辣椒凑近口鼻。

经过这么久的搅拌和处理,刚剁开线椒时那股无比刺鼻的辣味已经散去得差不多了,此刻留下的,更多的是属于线椒本身的椒香味道,那种略有辛辣却无比诱人的味道裹挟着一丝丝醇厚的酒香味道一起,见缝插针一般刁钻地钻入祁寒的鼻窍之中。

虽然还不是完全版本的剁辣椒,但这味道已经让他忍不住口中慢慢分泌出口水来。

好香啊…

祁寒有些贪婪地嗅了一口,然后恋恋不舍地从旁边拿来一个空的大坛子,将这一勺剁辣椒装入其中。

一勺接着一勺,每一勺剁辣椒都需要尽可能地控干其中水分,然后再放入坛中。

直到瓷碗见底,只剩下一些浅红色的水分留存,祁寒将坛口一封,放入一旁的时间加速装置中。

正常的剁辣椒,大概需要腌制一个月时间才能彻底达到完美。

但对于祁寒来说,五分钟足矣。

系统黑科技,恐怖如斯。

喜欢舌尖上的斗罗大陆请大家收藏:(www.dearzw.com)舌尖上的斗罗大陆第二中文更新速度全网最快。

舌尖上的斗罗大陆最新章节 - 舌尖上的斗罗大陆全文阅读 - 舌尖上的斗罗大陆txt下载 - 书荒我自己写的全部小说 - 舌尖上的斗罗大陆 第二中文

猜你喜欢: 穿越从龙珠开始海贼王之最高悬赏金变身之萝莉主播笔下小说女主来到现实怎么办海贼之机械师木叶之封火连天变身荒野女主播逆龙道I我要名垂千古仔仔的奇幻之旅穿越斗破之称霸天下一拳超人之帝王引擎火影之最强卡卡西妙笔计划:云罗墟海贼开始的奇妙冒险神级剑魂系统斗破之无上之境火影之活久见海贼之成就系统声优养成大师
完本推荐: 我修的可能是假仙全文阅读我真不是魔神全文阅读寻找走丢的舰娘全文阅读海贼王之最高悬赏金全文阅读海贼之雷神降临全文阅读海贼之成就系统全文阅读上门女婿的悠闲生活全文阅读美食猎人全文阅读这个游戏不简单全文阅读龙珠之超级宗师全文阅读忍者招募大师全文阅读精灵世界夹缝求生全文阅读一拳超人之帝王引擎全文阅读桃花得气美人中全文阅读变身荒野女主播全文阅读宠物小精灵之全球在线全文阅读令妃传之至爱方休全文阅读海贼:厌世之歌全文阅读我的重生女友全文阅读巫颂(上)全文阅读
同类新书: 我加载了未来选择游戏海贼开始的奇妙冒险木叶世界里的渡劫老怪穿越诸天做土匪从斗罗开始布局斗罗之烨凤公主在霍格沃茨当偶像开局一把破败王剑海贼Syndicate万界:从问答开始从狮子兽开始的骑士之旅修仙游戏具现:开局送我十连抽斗罗之武魂殿黄金一代一人之上清黄庭许愿系玩家宝可梦之抽奖系统火影之人仙人我用智能手机修真穿越知否混日子风起斗罗之绫清竹

舌尖上的斗罗大陆最新章节手机版 - 舌尖上的斗罗大陆全文阅读手机版 - 舌尖上的斗罗大陆txt下载手机版 - 书荒我自己写的全部小说 - 舌尖上的斗罗大陆 第二中文移动版 - 第二中文手机站