深夜凌晨的酒店餐厅，已经宣告打烊。
今夜却还亮着通明的灯，临时会议已经持续了许久——
众人前方站着一个女人，她一身黑色修身款套装，头发挽的更是一丝不苟，秀挺鼻梁上架起烤漆边眼镜。
“各类酒水报表必须当日完成，当日领货销售已经调拨，都要有凭据。谁再偷懒马虎懈怠，那么对不上账我只好找负责人……”
“餐厅的瓶盖返回吧台，由吧员保管，这项不变。不过服务生返回瓶盖时，由吧员检查是否符合回收标准再进行记录……”
蔓生详细说着，忽然走向一架酒架，手指轻轻擦拭过酒瓶，“这里是谁负责清洁打扫的？”
一位女服务生站了出来，“林总监，是我负责的。”
“不合格。”蔓生凝声否定，“这样的程度，下午开始就已经落灰，以后一天早中晚，连带晚上十点，都要擦一遍。”
“是。”
蔓生又是喊道，“陈主管。”
话音落下的同时，余安安立刻朝每人发放一份文书，陈晖道，“这是关于酒水酒瓶处理，领班监督处理，吧员服务生餐厅领班及成本控制部人员之间的规定处罚。”
“现在是凌晨十二点四十分。”蔓生抬手看了眼手表宣布道，“本制度从这一刻起执行。”
众人全都目瞪口呆，这是新官上任的第一把火！
“今天辛苦各位，请早点休息。”会议完毕，蔓生这才露出微笑，“早晚班换班的职员，明天还请互相告知。”
宣布散席后众人退去，夏领班扭头道，“董经理，以后这日子是要怎么过？”
董明荣是文华最老一班的高层，他冷声道，“一个没掌过事的大小姐，在我面前班门弄斧，看她接下来怎么收场。”
“您的意思是？”
“民心都被毁了，她以为改革是这么容易的事？”
……
酒店不远有职工楼，蔓生和余安安一起回来。余安安已经困了，打着哈欠和她道别。
蔓生回到自己的房间里赶紧洗了个澡，待沐浴完走出，已经近一点半。
手机并没有方秘书的电话和消息。
距离那一天方秘书告诉她，容少已经归来的日子，也有三天了。
尽管她每天还有向方秘书告知这边的进展，可始终没有音讯，她不知道他会不会来。
蔓生还是动了动手指，发了条信息过去。
……
一点三十分，宜城的夜空也是深沉。
置身于顶层的宽阔房间里，那空旷的房子内此刻堆满了颜料画笔，推门而入就可以闻到画料特有的气味。
方以真将门叩响，她走进去。
前方处男人背对着她，他正站在画架前在作画，画板上是夜空星光少许，他画的随意，却也很闲情逸致。
“容少，刚刚收到林小姐的信息，她已经对文华酒店进行餐厅部改革。”方以真汇报进展。
尉容握着画笔，他修长的手指如玉，方以真又是道，“还有，她让我转告您，她在等您。”
已经第三次，从回来第一天起，每天林蔓生都会让方以真转告这句话。方以真有照办，可是容少这边却没有回复。
终于，方以真忍不住问，“容少，您不过去吗？”
画笔轻描着图画，尉容缓缓开口，只是问了声，“你是谁的秘书。”
方以真便不敢再多说了。
退出画室，方以真来到外边。家庭影院的房间里，任翔和宗泉在观看影片，方以真走进去入座。那是一出喜剧，任翔看着电影笑的特别开心，“怎么样，容少什么时候出发？”
有关于那位林小姐前往平城的事，三人当然也都知晓，不过容少不动，他们也不动。可这样打发时间一样留在宜城，还真是有些太闲。
“你要是想知道答案，自己去问容少。”方以真回了句。
任翔可不敢，“我宁愿在这里，和一笑也不会笑的宗泉看电影。”
……
餐厅新规定已经颁布实施，也算是有了进展。这边处理完餐厅事宜，蔓生接下来就要着手客房这一区域。
相对于餐厅，对蔓生来说客房还算是在了解范畴里。
蔓生将余安安唤到跟前，制度客房全新条款。
突然桌上的电话响起，是内线来自餐厅部。
蔓生按了接听，那头是夏领班，“林总监，餐厅厨房这边出了一些问题，掌厨的一位西餐厨师吕师傅，他说他不做了！”
……
“林总监，您可来了！”夏领班急忙迎上去，
蔓生问道，“吕师傅，可以说明一下，为什么突然要辞职吗？”
“没什么原因，在一家酒店做的不开心，那还留下来有什么意思？”
他的意思明确，就在昨天蔓生提出改革的新制度后，今天就有人示威以辞职抗议，蔓生这下明白了，“那好，我尊重您的决定，真心感谢您在文华酒店任职期间内辛苦付出，希望您今后一帆风顺。”
吕师傅倒是一愣，原本还要谈条件挫挫这位新总监的锐气，可没想到竟然会是这样的结果。
“林总监，这样不大好吧，吕师傅也是老人了，而且他要是走了，那谁来掌管西餐这一部分？”夏领班也是傻住。
可是蔓生却像是心意已决，“总有人接手。”
……
“林总监，厨师走了，要发招聘公告出去吗？”余安安询问。
“立刻去办。”
“可是，现在餐厅没了西餐师傅，临时恐怕也没有办法立刻找到人手吧？”
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