猴子笑着说道：“都是兄弟单位，有什么麻烦不麻烦的。要是这次鲥鱼有半路死掉的，到时候我请你们吃清蒸鲥鱼。”
看孙杏几个人都不知道鲥鱼是什么。林淼给她们科普道：“鲥鱼是长江三鲜里最珍贵的鱼。以前周总理请溥仪夫妇吃饭，溥仪的夫人看到上来一条清蒸鱼居然没有刮鱼鳞。一时间有些踌躇，不敢下筷子。”
看到几个人都一脸专注的看着她讲，她继续说道：“溥仪给他介绍道，这是鲥鱼，就是带着鱼鳞吃的，是极其名贵的一道菜。”
众人一听，顿时口水都下来了。那是溥仪啊，当过皇帝的人，什么好东西没吃过，果然有见识。
林淼悠悠的说道：“唐朝时，鲥鱼就是贡品啊。明清时期，长江鲥鱼更是成为了宫廷宴席上的一道必备菜肴，那个时候，供应量甚至一度不足。1998年，长江流域最后一条鲥鱼被捕获，此后再没有发现鲥鱼的踪迹。那条鱼当天就空运去京城了。”
黄琼说道：“不对啊，我想起了了，我去年高中同学聚会，在一个高档酒店，当时就有清蒸鲥鱼啊。”
林淼摸着她的头说道：“我们对鲥鱼的人工养殖的努力从未停止。但是野化全部以失败告终。后来，我国引进了美国鲥鱼，其基因与我国鲥鱼相似度达99%。因此，我们在市场上见到的鲥鱼，其实并非长江鲥鱼。它们的外观虽然很像，但是它的肉质要比长江鲥鱼差很多了。根本就不是一个东西。”
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