因此广东攻略的发起时间最终定在秋末冬初，正是秋收结束，颗粒归仓的时候，这个时候发起攻击，公私仓库都很丰裕，不论是征调还是购买，都很容易获得足够的粮食物资。天气凉爽宜于行军和作战，疫病也少。
虽说是现地调达，但粮食方面的准备工作依然不少，本地的大宗存粮多是以干谷的形式存在的，野战部队不可能先舂米再煮饭。为了保证伏波军惯有的行动速度，必须保证足够的野战食品。
这些野战食品不但种类多，需要的量也很大。他和索普商量之后决定扩大香港岛上的联勤食品厂的产量。不过港岛上的淡水资源有限，对食品厂的生产有很大的限制作用。为此，他们商定在大世界搞一个食品生产厂，产品就储存在大世界，一旦行动开始便可就地补给。
连带着这个方案，他又开始鼓吹敌区预置兵站：马车行的计划。不过依然遭到了否决。方案本身争议极大，再者军务总管庭已经规定了制定作战计划的几个原则，其中之一便是尽量利用水运进行机动和补给。
洪璜楠到了广州之后，除了监督实施食品采购计划之外，便是每天都通过广州站的情报系统搜集本地和周边的粮食情况，特别是对目前还未收割的水稻产量进行预估，以便大致推测各县的实际产量。同时，他还筹备在大世界设立一家食品厂，专门生产军用口粮。
在工作之余，洪璜楠不时在便衣警卫的保护下大世界周边散散步――眺望下不远处另一个时空的“家乡”。自从d日之后，他还是第一次距离“家乡”这么近。
虽然对这“家乡”颇有亲近感，他也没敢靠得太近，这里毕竟是敌占区，他的广东话说得再好，到底也不像大明人士。万一给哪个不知死活的土匪强盗绑了去这乐子就大了。闹临高事件之后，对元老的安保工作都升级了。
在一次散步中他结识了陈识新。这孩子在艺术上的钻研精神让他有了好感――好歹他也是艺术类院校毕业的。虽然后来改了行，但是专业都还没撂下。从简单的指点到系统的教授，一来二去渐渐的便成了没确立关系的师徒。洪璜楠觉得他在艺术方面是个可造之才，不过眼下他对这孩子没什么想法――要做得事情太多了。
没想到今天他居然会跑来求自己办事。洪璜楠有些好奇，便答应见一见他的好友。
“小民张毓，”张毓见他神情还算平和，没有官老爷的威风，也不见两边有三班衙役，稍稍定心，话也流畅了许多，“家中是开核桃酥店的……”
接着他就说起自家是如何的百年老店，但是听说大世界也要开茶食店，不知道这茶食店是不是“首长”们开得――因为首长们做得东西总是又好又便宜，所以一直很担心……
洪璜楠微微点头，对这孩子大有好感：十五六岁的半大小子能想到为家中分忧了，也算不容易了。他想了想，商业部的确准备在大世界里开设若干“澳洲风味”的饮食店，卖得无非是冷饮、点心、快餐乃至“澳洲菜”，至于茶食店倒是没听说，不过莫笑安也和他说过，准备在大世界开个点心房，计划制作销售西式烘培食品和日式米粉果子之类的东西。
“卖本地茶食的店倒是没有，”洪璜楠说，“不过有卖澳洲茶点的。”
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